Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g marke-valrhona die mit dem Modell K-11

die mit dem Modell K-11 (240er/1000er Körnung) vorbereitet wurden

diverser Früchte und Vanilleeis

Es ist sehr herb

Bei der Verwendung anstelle anderer Bindemittel verringert sich die Hautbildung

Feincremig und mit schwarzen Trüffel aromatisiert

Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g marke-valrhona die mit dem Modell K-11Die Salzgewinnung in den Salinen der sdlichen Bretagne hat eine lange Tradition. Dieses Fleur de Sel aus der Guerande, wird handgeerntet wie zudem sonnengetrocknet. Die feinen Salzkristalle heben ohne jegliche Zusatzstoffe, die Aromen aller Gerichte beim Finishing oder Nachwrzen bei Tisch wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.