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Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"
Bleistiftspitzen schneiden
Erleben Sie die Eleganz traditioneller japanischer Handwerkskunst mit den Hosomi Hangai Essstäbchen (Muscheleinlage)
um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen
Material: Blue Steel No
Petty White Steel #1 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 135mm Griff:Japanisch Dieses Messer wird auch Hone-kiri"Ein fester Bestandteil professioneller Kchen: Das Petty Messer ist ein kleines Allzweckmesser, das zum Schlen, Formen, Schneiden von Obst und Gemse, Hacken von Krutern, Schneiden von Kse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird. "
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