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oft per Hand in kleinen Kisten
darunter schwingen Noten von heller Konditorcreme
seltenen Beeren optimal zu erhalten
Disziplin und eine klare Vorstellung davon
Spannkraft und feine Mineralität begünstigt
2024 El Rapolao, César Márquez, Bierzo Antonelli San Marco oft per Hand in kleinenDer 2024 El Rapolao von Csar Mrquez Prez ist ein konzentrierter, charakterstarker Bierzo, der dunkle Frucht, Rauch und Wrze mit einer berraschend frischen, saftigen Ader verbindet. Die Trauben stammen aus einer der khlsten Lagen des Tals, hoch gelegen neben einem groen Kiefernwald eine Parzelle, die durch ihre spte Sonnenexposition besonders langsame und aromenreiche Reife ermglicht. Diese Einzellage gehrt zu Csars spannendsten Projekten und zeigt