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dating back to Samurai's using them for their swords
wodurch die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält
Obwohl dieser leicht entfernt werden kann
um längere Klingen genau zu schärfen
polierten Pappelgriff
Sujihiki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 240mm Finish:Damast dating back to Samurai's usingSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem
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