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was dazugehört
vergärt spontan und baut den Wein im großen Holzfass aus
einem kühlen Blauton wie Cloudy Blue oder floralen Mustertapeten
die in der Wachau-Wein-Welt einzigartig ist — weder „aktuell" noch „alt"
einem feinen Petrolton und einer markanten Gneis-Mineralität
Huet Le Mont sec 2009 1,5L BIO bio was dazugehörtLe Mont Sec 2009 ist eine seltene Reife Raritt aus dem klassischen warmen Loire Jahrgang 2009 ein Vouvray Sec, der nach 16 Jahren auf der Flasche seine ganze Komplexitt zeigt. Le Mont auf reinem Tuffstein liefert hier die mineralischste, langlebigste trockene Stilistik des Hauses Huet. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass ausgebaut. Trocken mit unter 8 Gramm Restzucker. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb mit