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Am Gaumen mit einem irren Zug und einer brutalen Frische
280 Millionen Jahre alt
floralen Nuancen
Wie das bei solchen Weinen nunmal so ist
kleinbeerige Trauben
Graacher HImmelreich Riesling Spätlese 2025 Rhone Am Gaumen mit einem irrenWilli und Christoph Schfer machen in Graach Wein, der die DNA der Mittelmosel in sich trgt klassisch, przise, ohne Schnrkel. Aus der Wehlener Sonnenuhr haben sie nur eine kleine Parzelle, aber genau das macht diese Sptlese zu einer der raresten Flaschen im Schfer Sortiment. Steiler blauer Devonschiefer, sdexponiert, Spontanvergrung in alten Fudern mehr Mosel geht kaum. In der Nase Aprikose, weier Pfirsich und Zitruszeste, dazu eine feine florale Note
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