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Reifung für 4 Monate in Betonfässern
Nach Südosten geneigte Hanglage auf 450 bis 500 m über dem Meeresspiegel
Anfang November ins Barrique (40% neue Fässer)
im Abgang mit einem Hauch von Bitterkakao und vor allem reizvolle Waldfrüchte-Aromen ALKOHOL 13
dass hier mehrere Schätze begraben liegen
St. Magdalener , Erbhof Unterganzner 0,75l Castelfeder Reifung für 4 Monate inSeit mehr als 25 Jahren fllen wir, Josephus und Barbara Mayr, unsere Qualittsweine auch selbst ab und absolvieren somit den gesamten Weg von der Traube zur verkauften Flasche in Eigenproduktion. Es ist unser tgliches Bemhen, gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, unsere Weinberge mit groer Achtsamkeit zu bewirtschaften, die Trauben so spt wie mglich zu ernten und im Keller mglichst kreativ und przise zu arbeiten, um Ihnen konstant Weine von hoher Qualitt
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