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handwerkliche Methoden und setzt auf Trauben aus Spitzenlagen unterschiedlicher Regionen
statt auf übertriebene Kraft
die Finesse und Spannung über pure Kraft stellt
gleichmäßige Reife begünstigt und die Frische bewahrt
die Eleganz und Struktur über bloße Kraft stellt
Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2013 La Fortuna handwerkliche Methoden und setzt aufDer Domaine G. Roumier Bonnes Mares 2013 ist ein kompromissloser Ausdruck eines der legendrsten Grand Crus des Burgund kraftvoll, dabei khl und messerscharf przise. Aus Pinot Noir Trauben eines kalkreichen Filetstcks zwischen Chambolle Musigny und Morey Saint Denis gekeltert, verbindet er markantes Terroir mit der unverwechselbaren Handschrift von Christophe Roumier. Gerade in der eher khlen, anspruchsvollen Jahrgang 2013 zeigt sich, wie meisterhaft
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