Origine Ecuador, Vollmilch Couverture, Callets, 39% Kakao, 25,5% Milch, 2,5 kg sub-wine-und-bar Dadurch erhalten sie ihren einzigartigen

Dadurch erhalten sie ihren einzigartigen Charakter

Säureregulator: Milchsäure

vollen und gut strukturierten Körper

danach rasch abgekühlt und auf etwa 59-60° C Rockwell gehärtet

Es verleiht einen delikaten Entengeschmack

Origine Ecuador, Vollmilch Couverture, Callets, 39% Kakao, 25,5% Milch, 2,5 kg sub-wine-und-bar Dadurch erhalten sie ihren einzigartigenAus den traditionellen Kakaoregionen am quatorgrtel stammt der Kakao fr Callebaut Origine Schokoladen. Der hchst aromatische Kakao bildet die Grundlage fr diese feine Vollmilch Schokoladenmischung mit 39% Kakao und 25% Milch. Sie zeigt sich sanft, aromatisch und uerst sahnig, hinterlsst danach eine samtige Textur und reichhaltige Eindrcke, auch von Joghurt. Fr Arriba wurde man im nordwestlichen Ecuador beim uerst seltenen Cacao Nacional einer