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stellt bereit hervorragende Produkte
Probiert es auch mit gekühlter Haselnuss- oder Hafermilch
15x15x43cm
Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte
Auch als Topping für Blätterteig-Häppchen oder als Teil einer Vorspeisenplatte ein Genuss
Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-kuechenmaschinen stellt bereit hervorragende ProdukteAlgin ist ein natrliches Produkt, das aus braunen Algen hergestellt wird. Je nachdem welcher Teil der Alge bei er Produktion des Algin verwendet wird, variiert die Textur und die Reaktionsfhigkeit mit CALCIC. Fr dieses Produkt wurde ein Alginprodukt ausgewhlt, bei dem die Sferification (Technik zur Herstellung von kugelfrmigen Gebilden z. B. Melonen Kaviar) mit garantierten Resultaten erfolgt. Eigenschaften: Raffiniertes Pulver. Geliert zusammen mit