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3x 2024 VILLA NEUS Blanc de Noir trocken
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Buon appetito
Der hohe Steingehalt und die alten Reben sorgen für Weine mit viel Eleganz und mineralischer Tiefe
Chardonnay und Riesling in den Weinbergen Ingelheimer Burgberg
VINTAGE 2007 Cabernet Sauvignon & Merlot 3x 2024 VILLA NEUS BlancDie Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben aus 2007 hatten eine auergewhnlich gute Reife. Dadurch hatte dieses klassische Bordeaux Blend in jungen Jahren eine fast schroffe Tanninstruktur (Gerbstoff). Durch die lange Reifezeit zeigt der Wein nun seinen optimalen Trinkhhepunkt. Sanft, geschmeidig, dunkelbeerig mit schwarzer Johannisbeere, vollmundig, stark mit schner Wrze und nun zart vorhandenen Tanninen. Dabei steht der Cabernet Sauvignon mit seiner
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