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Hervorragend zu geschmortem Chicorée mit Zitrusbutter
Am Gaumen ist der Villero Riserva beeindruckend strukturiert mit festem
klassischen Stils — hervorragend zu einem Kaninchen in Arneis oder einem reifen Robiola di Roccaverano
Der Ausbau erfolgt im großen
Komplex aber dezent
Quinta da Lixa Alvarinho Pouco Comum VR 2025 blau Hervorragend zu geschmortem Chicorée mitAlvarinho ist die anspruchsvollste Sorte des Vinho Verde dieselbe Rebe, die jenseits der Grenze in Galicien Albario heit und dort Kultstatus geniet. Sie ergibt dichtere, aromatischere Weine als die blichen Verschnittsorten der Region, und sie vertrgt mehr Alkohol: 12,5 % stehen hier auf dem Etikett, deutlich mehr, als man von einem Wein dieser Herkunft gemeinhin erwartet. Die Trauben stammen von der Quinta da Lixa selbst, gewachsen auf verwittertem
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