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weißer Pfeffer und etwas Salbei in der Nase GESCHMACK Mineralisch-salzige Fülle
In den alten Gemäuern unserer Kellerei werden Brücken geschlagen
JAHRGANG 2025 FARBE Helles Strohgelb GERUCH Reife Birnen
Die Gärung findet über den Zeitraum von 6 Monaten in kleinen Eichenfässern statt und auch der Ausbau für 15 Monate erfolgt in kleinen Eichenfässer
Die Mazerationszeit betrug je nach Sorte zwischen 10 und 20 Tagen
Gewürztraminer 0,75l H.Lentsch weißer Pfeffer und etwas SalbeiDer Name Morandell ist seit 400 Jahren ein alter Kalterer Nachname. Der Name Lieselehof stammt von Franz Morandell, geb. 1835 und Elisabeth (das Liesele). Gottlieb Amadeus befasste sich auch mit dem Aufpfropfen von Jungreben. Dies wurde damals ausschlielich in Handarbeit erledigt. Am Hof wurden jedes Jahr auch Wurzelreben fr Rebschulen produziert. Auch bei der Herstellung des Weines gelten im kologischen Weinbau strenge Richtlinien. Beim Keltern sind
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