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Als klassische regionale Begleitung bietet sich entrecôte à la bordelaise an
ausgewählt aus unseren eigenen Weinbergen und temperaturkontrolliert (23 °C
direkter und klimatisierter Transport vom Weingut zu unserem klimatisierten Weinlager
damit Depot zurückgehalten wird und sich der Wein dennoch öffnen kann
die die von Generation zu Generation weitergegebenen Traditionen respektiert
2022 Vosne-Romanée Les Barreaux, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Salon Als klassische regionale Begleitung bietetDer 2022 Vosne Romane Les Barreaux von Arnaud Sirugue & Sophie Nollat ist ein Ausdruck der Finesse und Eleganz, den die Region Bourgogne bietet. Diese lebendige und tiefgrndige Pinot Noir wurde mit 50 % ganzen Trauben und 30 % neuem, leicht getoastetem Eichenholz vinifiziert, was ihm ein facettenreiches Bouquet und originelle Struktur verleiht. Das Weinbaugebiet Les Barreaux liegt malerisch in Vosne Romane und grenzt an die prestigetrchtigen Lagen