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Graphit und zarter Würze
was die Vegetation fördert
geben der Rebe Halt und sorgen oft für Weine mit Spannung und klarer Kontur
wobei auf malolaktische Gärung weitgehend verzichtet wird
frisch und aromatisch getrunken zu werden und seine ganze Klarheit im Glas zu zeigen
Sassicaia - Tenuta San Guido Bolgheri Italie, 2022 Weingut Eymann Graphit und zarter WürzeTenuta San Guido 2022 Cabernet Sauvignon aus Bolgheri zeigt Tiefe, Eleganz und die khle Przision des toskanischen Kstenklimas. ber den Wein Tenuta San Guido arbeitet in Bolgheri auf Bden aus Lehm, Kalkstein und Kies, also genau dort, wo Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in der Toskana oft ihre klarste, kstengeprgte Form finden. Die Parzellen liegen in einem Gebiet, das von Meereseinfluss, guten Drainagen und viel Licht profitiert. In einem