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Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist
und in Fett-Wasser-Mischungen stabilisiert es die Emulsion
Diese Basiszutat für die Backstube und die Vollwert-Küche – geeignet für Brote
28% Trockenmasse
wodurch es mit unendlich vielen Geschmacksrichtungen und Zutaten verbunden werden kann
Wiberg Steak-Pfeffer, Würzmischung, grob, 650 g Alc.38.0% Vorteile der Coeur de GuanajaDuftnote: geschmackvoll runde Schrfe mit lieblich ,slich und salzigem Abgang sowie zarter Vanillenote. Ohne Zusatz von Geschmackverstrkern. Gluten und Lactosefrei. Nicht raffiniertes Meersalz. Einsatz: idealerweise zum Vollenden von vom Grill oder Gebratenem Fleisch (Steak, Entrecote, Kotlett).
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