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salziger Mineralität und Melisse eingehüllt
aber auch auf Sand- und Schlammböden
In der Mitte des Käses befindet sich ein echter Strohhalm
Die Tiere bekommen gentechnikfreies Futter
Gewicht : +/− 350 gr
Rothschild 2014 Rotwein Wildfang/pêche sauvage – chionoecetes spp salziger Mineralität und Melisse eingehülltDunkles, sattes Granat mit violettem Schimmer. Sehr duftiges Bouquet von Cassisblten, Minztnen, schwarzer Schokolade bis hin zu reifen, schwarzen Beeren; absolut delikat und erfrischend. Im Gaumen fein, seidene Tannine, die wunderschn ausgelegt sind, langer Krper, schon fast grazil und mit einer Klasse versehen, die weit ber einem Cinquime liegen. Durch die vielen Finessen wird er schon bald eine erste Bekmmlichkeit bieten.