Échézeaux Grand Cru 2022 Rhone aus welcher der drei Lagen

aus welcher der drei Lagen unsere Reserve stammt

Mit etwas Luft gesellen sich feine Briochnoten und etwas Waldboden hinzu

Der Durf ist sehr vegetabil

Am Gaumen packt der Wein so dermaßen zu

der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt

Échézeaux Grand Cru 2022 Rhone aus welcher der drei LagenDas Flaggschiff. Pierre Brissets chzeaux kommt von 70 Jahre alten Reben westlich von Flagey chzeaux, oberhalb von Clos de Vougeot. Sdost Exposition, Ton mit Sand und Mergel ein Terroir, das Tiefe und Struktur in die Flasche bringt. Handlese, Entrappen, sanftes Pressen, 25 Tage kontrollierte Grung im Stahl, dann 16 Monate im Fass mit 50% Neuholz. Hier wird nichts dem Zufall berlassen. In der Nase komplex und sinnlich: Waldbeeren, reifer Granatapfel,