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Filetieren und Entbeinen mit diesem unglaublichen linkshändigen Messer
Die lange Klinge ist einseitig geschliffen
des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt
Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen
Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfügen über eine größere Klingenlänge als viele andere Messer
Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm Material:Blue Steel #2 Filetieren und Entbeinen mit diesemDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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