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Kompakt und präzise: Dieses Ajikiri besteht aus White Steel #2 und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe sowie einfache Nachschärfbarkeit
Unsere 120 mm Fischgräten-Pinzette aus hochwertigem Edelstahl ist das perfekte Werkzeug für dich
Größe: B19 cm × H47 cm
Leiter oder Arbeit
The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 330mm Hasegawa Kompakt und präzise: Dieses AjikiriDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.