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Aceites Guadalentin gemacht feinstes natives Olivenöl Extra aus der Picual-Olive
Zum Panieren werden die kalten Gerichten mit der Meticell-Grundmischung bestrichen sowie anschließend in der Panade gewendet
Geschmack: dezent nach Mandelkernen mit fruchtiger Orangennote Verwendung: prima für Wildgerichte
Die Pasta ist sehr lecker mit einer Käse-Sahne-Sauce
die für die gehobene Küche schlichtweg unverzichtbar ist
Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g Alc.11.5% Aceites Guadalentin gemacht feinstes nativesGoji Beeren oder Bocksdornfrchte (lat.: Lycium barbarum) sehen aus wie kleine rote Rosinen und schmecken wie eine Mischung aus Cranberries (Preiselbeeren) und Kirschen. Die typische Region in China, wo die Pflanze zu finden ist, nennt sich Ningxia und von dort aus hat sie sich als Kulturpflanze weit verbreitet. Bocksdornfrchte sind in unseren Breiten meist nur "Eingeweihten" bekannt. Die lateinische Bezeichnung lautet "Fructus Lycii"
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