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▸ 40-jährige Reben
Mango und ein grüner-Oliven-Touch sorgen für seltene Bergklarheit im Penedès
ungefilterte Abfüllung – komplett ohne Holz
Die Merlot-Syrah-Tai-Rosso-Cuvée reift nur sechs Monate in drittbelegten Barriques – Holz als Rahmen
Andreas Gsellmann liest per Hand
can marles torrosola rotwein penedes spanien trocken ▸ 40-jährige RebenSchwarzkirsche. Pflaume. Rauch. Bergkante vs Fassruhe Fr gegrillte Butifarra. Auf 540 m in der Parzelle Mas Cirerer reift Tempranillo langsam auf Kalksteinterrassen. Im Glas stehen Schwarzkirsche, etwas Pflaume und ein Hauch Rauch genau richtig fr Vinyl & Stille. Mas Cirerer liegt auf 540 m in der Serra del Montmell und erhlt nur rund 300 mm Regen pro Jahr. Luca Pombo liest per Hand, vergrt im Edelstahl und baut anschlieend in Allier Eiche aus. Der