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Er wird aus alten Karasakız Trauben hergestellt
Danach lagert der Raki noch einige Zeit in Eichenholzfässern
Die sandigen Korallenböden aus Kalkstein sind eher karg und ein perfekter Standort für die Sorte Assyrtiko
der Rest im Stahltank vergoren
Die Tannine der Trauben runden dank der langen Reifung in Fässern die Stärke des Alkohols ab und erzeugen dabei eine anspruchsvolle Komposition
Schmidl - Gelber Muskateller Federspiel | Ried Klostersatz 2022 Yeni Raki Er wird aus alten KarasakızDer Boden der Riede Klostersatz (brigens identisch mit der Riede Oberhauser) ist ein Schwemmlandboden auf Donauschotter. So fruchtbar wie der Boden sind auch die Weine. Herrlich aromatisches Bukett mit typischen Muskateller Noten von Zitrusfrchten, Holunderblte, Bltenhonig und Mango. Am Gaumen schlank und trinkanimierend mit erfrischender Sure und ausgeprgtem Fruchtspiel. Zarte Anklnge von Quitten bilden einen schnen Abschluss.
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