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Koriander haben wir Aficionados leider viel zu selten zu Hause
) apart auf der Zunge und hinterlässt einen milden nachgeschmack
bisserl süss und minzig-frisch
Die Samen dieses Schmetterlingsblütengewächses werden kurz in Rum eingelegt (um das glycosidisch gebundene Coumarin freizusetzen) und hernach getrocknet
aromatisches Fleisch
Salsa Bhut Jolokia Produkt 2x Koriander haben wir Aficionados leiderDieses Rezept zeigt die aromatische Vielfalt des Bhut Jolokias, des schrfsten Chilis der Welt. Bereits kleinste Mengen dieses indischen Chilis geben einem Gericht eine verspielte, glasklare aromatische Note. Bhut Jolokia passt in der Kche und am Tisch berall da, wo Sie eine warme Schrfe und einen intensiv fruchtigen Geschmack anstreben.
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