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Wunderbare nussige Röstnoten machen Das hier angebotene Öl zu einem absoluten "Finisher"
mit Anklängen an Artischocken und Mandeln
Nach dem Gelieren können diese erneut auf bis zu 70-80 °C erhitzt werden
Finishen von dezent aromatischen Currygerichten
Auch erhältlich in 500 ml
Annatto-Samen, vom Orleanstrauch, 1 kg sub-sauce-spezialitaeten Wunderbare nussige Röstnoten machen DasAnnatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrnen Annatto oder Orleansbaumes, der im tropischen Sdamerika heimisch ist. Schon in prkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Frben von Speisen, Stoffen und als Krperfarbe; auch die westliche Welt gebraucht bis heute Annatto aus dem gleichen Grund in Butter, Kse, Rucherfisch und Kosmetika. Die Samen duften schwach blumig oder nach Pfefferminze und haben einen weichen, erdigen, leicht
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