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Eine Cuvée aus Welschriesling
Garrigue und ein Hauch Reduktion
der die griechische Weinbautradition der Äolischen Inseln mit modernem biodynamischem Weinbau verbindet
Anschließend reifte der Wein 24 Monate auf der Feinhefe in großen neutralen Holzfässern und wurde unfiltriert abgefüllt
mit kalkhaltigem Mergel und Kies im Boden
Fidora Monte Tabor, Valpolicella DOC 2022 BIO cinsault Eine Cuvée aus WelschrieslingFidoras Einstiegs Valpolicella der einfachste Rotwein im Sortiment, biozertifiziert und zum kleinsten Preis. Monte Tabor, benannt nach der Lage, ist ein klassischer Valpolicella fr den Alltag: leicht, fruchtig, unkompliziert. Ein Wein, der in Italien auf dem Tisch steht und nicht diskutiert wird. Corvina, Corvinone und Rondinella, biologisch bewirtschaftet, kurze Mazeration, Stahltank Ausbau. Mit 12,5 % Alkohol leichtfig und erfrischend. Der 2022er