Colatura di Alici di cetara, Sardellensauce, Armatore, 50 ml sub-getreide-und-griess Hat ein edles Butteraroma und

Hat ein edles Butteraroma und ist aus ungehärtetem Pflanzenfett

Dessert oder Eis

Mit dieser langen Variante ist es kein Problem mehr

mit einem wohltuenden Hauch von Bitterkeit sind Ligurische schwarze Oliven

Reishefe und Gewürzen

Colatura di Alici di cetara, Sardellensauce, Armatore, 50 ml sub-getreide-und-griess Hat ein edles Butteraroma undDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen reift traditionell 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz. Sie kommt in Pastagerichten als "Salzersatz" zum Einsatz, wobei etwa ein Teelffel pro Person gengt. Auch bereits im alten Rom wurden Fischsaucen als Wrzmittel produziert unter dem Namen "Garum".