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Seine rasiermesserscharfe Klinge und die rostbeständige Kurouchi-Oberfläche machen es zum perfekten Werkzeug für jede Küche
während sein rostbeständiger Stahl für langanhaltende Haltbarkeit sorgt
Gravur / Muster: Akimasa Oe (大江 章雅)
Ein hochwertiger japanischer Wasserschleifstein ist nicht nur die beste Oberfläche
Handgefertigt nach höchsten Standards
Deba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 120mm Griff:Japanisch Seine rasiermesserscharfe Klinge und dieDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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