Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g /1 kg einem 30 und 40 mm

einem 30 und 40 mm Rohr sowie einer 30 mm Einfüllkappe

Entenfleisch Terrine mit dem fruchtigen Aroma von Orangen

Mochi oder Käse oder auch Nudeln

dunklen Fleischspeisen

Ebenso ist es bestens geeignet zum Aromatisieren von Glühwein

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g /1 kg einem 30 und 40 mmMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose gewonnen wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell passt sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . zu binden, aber ebenfalls zum Panieren ohne Mehl und Ei. Verwendung: Zur Fertigung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser gewissenhaft einrhren sowie im