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: 43%
lachsroter Federweisser aus Pinot Noir
der Sauvignon knallt so richtig rein
Er ist der Alleskönner unter den Pinots
wenn wir die guten Jahrgänge d'Yquem blind mit dem Grain Noble vergleichen
Amphore Assemblage Blanc 2020 0.75 Grand Cru Yvorne - Chablais AOC : 43%Krzlich fragte mich eine Journalistin: was, wenn es brennen wrde? Welchen Wein wrdest Du als erstes retten? Sorry, das ist die gemeinste Frage meines Lebens antwortete ich, aber als sie hartnckig darauf bestand, wars der weisse Amphoren Wein von Mathier Ich knnte schreien, kann ich nicht mehr Menschen fr dieses absolut einzigartige, hchst komplexe aber eben auch aussergewhnliche Weinerlebnis begeistern. Aber jeder, den ich "bekehren" konnte, dankte