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keine Bodenbearbeitung
Gärung mit Mazeration
Ausbau in grossen 25hl slovenischen und französischen Stückfässer
20% Garnacha Tinta
Grillgerichte mit versch
S. Delafont Cabernet Sauvignon 2020 Sangiovese keine BodenbearbeitungS. Delafont Cabernet Sauvignon 2020 Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Bodenart: Diese Parzelle stammt aus dem Terroir Ocanique von Limoux. Kalkhaltige Molassebden, die sich mit Schichten aus Sandstein und Mergel abwechseln. Produktionsmenge: 25 hl Hektare Anzahl produzierte Weinflaschen: 2'400 Zertifizierung: Permakultur, im Prozess zur Bio Zertifizierung Alkoholgehalt: 14% Lagerfhigkeit: 2022 2032 Weinberg Management: Streng nach Bio Permakultur