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um die Integrität der Frucht zu bewahren
strenge Selektion und limitierte Mengen
ohne die dunkle Frucht von Merlot und Cabernet Franc zu überdecken
wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie das mediterrane Klima ideale Bedingungen für die Uva di Troia bieten
Die Struktur des Weins verspricht eine beeindruckende Balance aus Frische und Cremigkeit und zeigt zugleich ein stahlendes Potenzial für eine Reifeperiode von 5-10 Jahren
Vie di Romans Pinot Grigio Dessimis 2024 Bodegas Exopto um die Integrität der FruchtDer Dessimis von Vie di Romans ist ein Pinot Grigio, der zeigt, wie viel Charakter diese Rebsorte haben kann, wenn Ertrag und Przision kompromisslos auf Qualitt getrimmt sind. Typisch fr das Haus ist der Stil gleichermaen aromatisch wie strukturiert und beim Dessimis kommt die Besonderheit hinzu: eine leicht kupferfarbene Tnung, wie man sie bei traditionell interpretierter Pinot Grigio Vinifikation gelegentlich findet. Hinter dem Wein steht eine
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