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als würde man frisches Gras von der Erde nehmen und es zwischen den Fingern reiben
Der Pressvorgang zur Trennung der Sake-Hefe von der Flüssigkeit ist speziell und zeitaufwändig
Apfel und etwas Vanille wahr
malziger Whisky mit Lagen von Gewürzen und Süße
Gegen Ende schmeckst Du die getrockneten Goji-Beeren und das moosige
Maruhi Mugi als würde man frisches GrasErfrischend und saftig, dieser experimentelle Sake wurde mit Hefe Nr. 77 in der Yamahai Methode hergestellt. Das Ergebnis ist ein kstlich suerlicher Sake (etwa 3x mehr als die normale Sure in Sake) mit einer schnen Komplexitt. Der Krper und die Sure hneln einem Weiwein und knnen problemlos pur oder zum Essen genossen werden. Beobachte nach dem ffnen, wie sich die Aromen und Dfte am nchsten Tag durch die Oxidation entwickeln.
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