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Anne-Claude Leflaive zeigt auch in der Reifephase: Grolleau ist mehr als nur eine Roséwein-Traube
Die Bondues-Lage liegt am oberen Hang mit hervorragender Suedost-Exposition und kalksteinreichem Boden
Ein Weißburgunder aus 1987
Stelle leicht anschleifen
Kleine Unregelmäßigkeiten in Glasur und Oberfläche sind charakteristisch für die Mynte-Serie und unterstreichen den handwerklichen Charme jedes einzelnen Stücks
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc, Montagne 382 AOP 2023 BIO Spätburgunder Anne-Claude Leflaive zeigt auch inMontagne 382 der Name verrt die Hhe: 382 Meter ber dem Meer, deutlich hher als die klassischen Village Lagen der Cte de Beaune. Boris Champy hat in den Hautes Ctes Parzellen, die genau das liefern, was Hhenlage im Burgund bedeutet: khlere Nchte, langsamere Reife, mehr Frische. Das ist kein Nachteil, sondern ein Stilmerkmal und in warmen Jahren wie 2023 ein klarer Vorteil. Der Chardonnay von hier wchst auf den fr die Hautes Ctes typischen kalk und
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