Venusmuscheln 60-70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g Alc.40.0% im Vergleich zu Hartweizen enthält

im Vergleich zu Hartweizen enthält es doppelt so viel Eisen und viermal so viel Kalzium

Tortenkreationen oder Kleingebäcke genutzt werden

Für Suppen benötigt man etwa 15 g je Liter

Pralinen und Eis eignet sich diese Fruchtpaste etc

Trockengemüse ist Teil des Sortiments von Thun Gourmet

Venusmuscheln 60-70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g Alc.40.0% im Vergleich zu Hartweizen enthältNach der Ernte werden die Herzmuscheln in Behltern mit Meerwasser gelagert, um sie auf natrliche Weise vom Sand zu befreien. Sie schmecken pur, mit Pasta alle Vongole', zu allen Reis und Fischgerichten. Nach dem Dmpfen werden die Muscheln aus den Schalen entfernt und noch einmal im warmen, gesalzenen Wasser gesplt und je nach Gre im eigenen Fond konserviert. Die Manufaktur Los Peperetes in Galicien produziert Meeresfrucht Konserven auf hchstem Niveau.